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Producteur récoltant de vin nouveau, vin bourru à Colmar en Alsace

La Maison Keller & Fils, située à Colmar dans le département du Haut-Rhin, assure la production exclusive du vin nouveau en Alsace.

La production de vin nouveau et jus de raisin est issue de sa propre récolte manuelle de raisins qui sont spécialement destinés à élaborer des jus de qualité mis en fermentation après un débourbage naturel et sans ajout de levure ou de sucre pour rester au plus proche des méthodes de production ancestrale. 

Le vin nouveau est un incontournable de la fête des vendanges de Colmar ; il peut être consommé sous différents cépages en fonction de l'avancement de la fermentation, du plus sucré et fruité au plus alcoolisé. La vente de ce vin se fait de septembre à novembre.

Vous souhaitez organiser une soirée vin nouveau ? La Maison Keller propose tous les accompagnements à ce vin : le pain, le lard, la charcuterie, le fromage, les noix... Pour tous renseignements, contactez-nous !

Services +

  • Récolte
  • Vente directe

Infos consommateurs

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L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.

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